Bonconsey nasce nel Trentino e prende il nome dal Castello del
Buonconsiglio, simbolo della città di Trento e della sua storia.
L’omaggio a questo luogo diventa identità: una cantina che vuole
raccontare il legame con il territorio e la sua tradizione
enologica. I vini Bonconsey sono armonici ed eleganti, capaci di
riflettere le montagne che li circondano.
Il Gewürztraminer si distingue per freschezza e intensi profumi
floreali e speziati; il Pinot Nero esprime eleganza con note
fruttate e sottile trama tannica, mentre lo Chardonnay, affinato
in legno, arricchisce il sorso con sfumature vanigliate e una
raffinata cremosità. Fiore all'occhiello della produzione sono le
bollicine Trentodoc Brut Riserva con 30 mesi di affinamento, il
Pas Dosé e il Brut, spumanti di grande freschezza e dal sorso
davvero seducente.
Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi Bonconsey
Gran densità per una cremosa e ricca spuma; ottima morbidezza palatale e limpidezza enologica di superiore caratura.